在青岛，最应该吃的是海鲜。
　 青岛的海鲜种类繁多，有海参、鲍鱼、海螺等大海鲜，但更多的是诸如蛤蜊、八带、鱿鱼这样的小海鲜。从街头小店到星级宾馆都可以品尝到新鲜美味的海鲜。其中，被称为“岛城第一鲜”的青岛蛤蜊，肉肥鲜美，有原汁、辣炒、凉拌、蛤蜊疙瘩汤等多种吃法。最好吃的要数原汁蛤蜊，当一大盆弥漫着香味的原汁蛤蜊端上桌，用调羹舀上一勺汤，细细品尝，个中滋味，回味无穷。
　　如果想吃一些原汁原味的家常烧海鲜，可以选择靠近海边渔村的比较原始的地方，如崂山区的大小麦岛村、山东头村、石老人村、沙子口海边等地，除了能得到刚刚捞上海的海鲜超值享受，还可以领略到秋日大海的美景。
　　不怕路远的话，还可以去闽江路美食街或者台东美食街。云霄路美食街的海岛渔村、渔码头海鲜舫等酒店，海鲜品种多，价位合理，可享受到“海鲜水饺”、“蛤蜊芸豆”等青岛特色小吃。
　　在青岛吃海鲜时，不妨用醋佐食，一来海鲜喜醋，二来保护肠胃。美味虽佳，但不可多食，在您大快朵颐的时候，可别忘记关心您的肠胃呀！
　　青岛啤酒，中外驰名。喜欢喝啤酒的游客朋友也不必因为错过了青岛国际啤酒节而感到遗憾，今年8月刚刚开业的登州路啤酒一条街，云集了啤酒之家、啤酒宾馆、便宜坊和吉得利等40多家不同风格的啤酒吧、餐饮店，在这些店，您不仅可以畅饮着刚从生产车间“下线”的新鲜啤酒，还可以品味着一栋栋特色独具的欧式风格建筑。
　　一杯啤酒浓缩百年文化。如果游客想了解青岛啤酒的百年发展历程、工艺流程等知识，还可走进啤酒街上的青啤博物馆游览，徜徉在丰富多彩的啤酒文化里，亲身感受青啤的百年底蕴。