青岛啤酒集团前身青岛啤酒厂，始建于1903年，由德国和英国商人合作兴建，是中国最早的一家啤酒厂。经过近一个世纪的发展，青岛啤酒已成为全国最大的啤酒集团。"青岛啤酒"品牌享誉世界，自1906年获得德国慕尼黑国际啤酒博览会金奖后，先后获得30多次国际金奖，是国际啤酒界公认的世界三大名牌啤酒品牌之一。青岛啤酒拥有极大的工业旅游开发潜力。为此，青啤集团分别在啤酒一厂和二厂开辟了以"创业之路"和"创新之路"为主题的两条工业旅游线路。在啤酒一厂，利用中国最早的德式啤酒厂房建立了青岛啤酒博物馆，开放传统的啤酒生产线，开发了青岛啤酒藏画馆、百年青啤创业展及独立的生产工艺参观路线等。在啤酒二厂开辟出目前国内自动化程度最高、控制手段最先进的现代啤酒生产线，并投资600多万元，建立了专门旅游参观长廊，做到生产、参观互不影响,青啤集团还专门开发了几十种特色鲜明的旅游纪念品供游客纪念选购。
　　1、"游客接待中心"。进入青岛啤酒一厂参观，首先进入"游客接待中心"，每位一份纪念品或小食品，边品尝出口美国、意大利、法国、德国等国家的各式刚出"炉"的新鲜啤酒，边听接待员讲解啤酒生产工艺、青岛啤酒的历史等或观看《青岛啤酒专题片》，对啤酒的生产工艺和青岛啤酒集团形成感性认识。游客还可选购高、中、低档几十种旅游纪念品。
　　2、百年青啤博物馆。参观路线从具有百年风姿的老厂风貌开始，到由1903年建设的德式厂房改造成的青岛啤酒博物馆，琳琅满目的各个年代出产的各种啤酒和展示企业创业发展之路的图片、实物等介绍会使您心潮澎湃，回到风云沧桑的过去，领悟青岛啤酒的创业之路。 1903年生产车间。在古老的糖化车间，会看到传统的作坊工艺，当年德国人的办公室等。青岛啤酒现代工业生产线，从原材料、发酵到包装的每道工序。在瓶装、罐装线上，现代工艺设备，员工的操作令您目不暇接。"绿色啤酒吧"（游客接待中心）。滚动播放《青岛啤酒专题片》，导游会首先请游客品尝半小时前生产的青岛啤酒，以及绿色、黑色、果味、全麦汁、棕色等十几个新开发的品种，可以尽情品尝。
　　3、青岛啤酒企业文化展示长廊。在参观生产线的过程中，游客可详细参观投资600多万元建设的青岛啤酒企业文化展示长廊，通过各种表现形式了解青岛啤酒的发展壮大和啤酒的生产工艺。青岛啤酒现代工业生产线。导游员将带大家参观最先进的啤酒生产线，同时介绍啤酒生产工艺及企业管理和改革情况。